擂沙圆的做法

孙秀芬国家著名特级面点师

唐人厨师学校

擂沙圆的材料:汤圆(提前包好或速冻汤圆即可)、擂沙粉。

1.烧一锅开水,放入汤圆,将汤圆煮熟。汤圆浮起来就可以捞出。捞出后放在一旁晾凉。

2.把擂沙粉放入盆中,倒入汤圆。搅拌均匀,是擂沙粉包裹住汤圆,这样就完成了。

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