胚芽米和大米的区别

1、颜色不同：胚芽米的颜色为淡黄色，因胚芽米的研磨程度较轻，还保留一部分胚芽；而大米的颜色为白色。

2、口感不同：胚芽米闻着香甜，吃着软糯；而大米吃着清淡，味道闻着微甜。

3、保存方法不同：因为胚芽米容易变质，所以要放在冰箱中保存；而大米既可以放在冰箱保存，也可以在常温下保存。

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