阿胶糕和阿胶固元膏的区别在哪里(图文)

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阿胶糕和阿胶固元膏的区别是:外形不同、原料不同、制作方法不同。

1、外形不同。阿胶糕是固体的状态,包装是片装的,开袋就可以食用;阿胶固元膏是软固体或流质,包装是瓶装的,可以直接泡水喝。

2、原料不同。阿胶糕的原料是七种,分别是阿胶、党参、白术、黄芪、枸杞子、白芍、甘草混在一起,切片而成;阿胶固元膏的原料是阿胶、黑芝麻、核桃、枸杞等,碾成细粉而成。

3、制作方法不同。阿胶糕先把阿胶烊化,然后加入原料,直接用铁锅熬制而成。而阿胶固元膏是把阿胶、黑芝麻、核桃、枸杞等材料上锅,隔水蒸熟而成。

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