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·美食

家常韭菜猪肉馅饺子

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咸鲜 1小时30分钟 简单 煮
食材
五花肉
500g
韭菜
500g
面粉
500g
酱油
10g
料酒
10g
精盐
5g
味精
5g
油
10g
收起用料

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做法

1.将面粉放在大盘里,边倒温水边搅拌。

2.揉成光滑的面团,醒半小时。

3.继续将面团揉光滑,搓成长条后切成小剂子。

4.将小剂子按成圆面皮,擀成饺子皮。 

5.姜葱切沫放入碗中备用。

6.放肉馅加水搅拌。

7.肉馅中加酱油、料酒、精盐、味精、油搅拌均匀。

8.韭菜切碎。

9.将切碎的韭菜放入肉馅中搅拌均匀。

10.左手拿着皮,里面放上馅,两边一捏。

11.饺子就包好啦。

12.包好的饺子开水下锅煮熟,就这样热气腾腾的美味饺子出锅了。

收起步骤

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