月饼里的青红丝是用什么做的

觅糖网觅糖制作

觅糖带你看世界

青红丝又叫红绿丝,传统上用的最多的就是橘子皮,因为青红丝对原料的要求不高,只要质地较硬,能充分吸收颜色和糖分就可以。老式月饼中经常能看到青红丝的身影,后来随着食品工业的发展,青红丝的原料也越加多样,有胡萝卜,橙皮,番木瓜,萝卜等切丝。正宗的青红丝,是用青杏和玫瑰蜜饯做的,但是受制于价格、人工等成本限制,过去只有宫廷或大户人家才用得起。关于青红丝的记载,从清代就开始有了,最早宫廷中的青红丝是把蜜饯切丝装饰到糕点上,为糕点配色,看起来更有食欲,在南方的八宝饭里,偶尔也会有青红丝的存在,让它看起来更加丰富。

大家都在看

00:54

自己做的月饼的保质期一般是多久

11.3万 次观看

00:54

肠粉是用什么粉做的

12.2万 次观看

00:55

乌冬面是什么材料做的

12.4万 次观看

白月光是什么意思朱砂痣又是什么意思

13.7万 次阅读

乌冬面是什么做的

12.3万 次阅读

世界上已知的有一定规模的油田都是在什么分布区发现的

19.9万 次阅读

瓷枕是活人用的还是死人用的

18.9万 次阅读

炸灌肠是什么做的

19万 次阅读

00:54

毛肚是什么动物身上的

10.1万 次观看

857是什么意思857的含义是什么

11.7万 次阅读

00:57

苏子月饼里面的苏子是什么

18.5万 次观看

00:59

黑枸杞泡水是蓝色的好还是紫色的好

15.4万 次观看

冰糖是什么做的

16万 次阅读

00:58

红肉和白肉的区别是什么

10.8万 次观看

螃蟹里面有黑色的果冻一样的是什么

17万 次阅读

导购员是做什么的

17.9万 次阅读

00:54

鱼胶是什么鱼的哪个部位

19.5万 次观看

01:00

西米是什么东西做的

16.5万 次观看

01:08

农历是快的还是慢的

12.4万 次观看

金牌用什么材料做的

11.4万 次阅读

你认为父母爱孩子的正确做法是什么

12.8万 次阅读

00:55

味精是什么提炼出来的

11.1万 次观看

00:59

雪纺是什么面料

17.4万 次观看

做包子用什么面粉最好

14.5万 次阅读

油田是在什么分布区发现的

18.1万 次阅读

01:12

黄柠檬和青柠檬的区别是什么

17.9万 次观看

葡萄酒和红酒的区别是什么呢

19.1万 次阅读

牛筋面是什么做的

15.5万 次阅读

情感和感情的区别是什么

19.8万 次阅读

麦片是什么原料做的?

13.4万 次阅读

00:55

月饼的口味有哪些

13.2万 次观看

00:54

碳水是指的什么

10.5万 次观看

996是什么意思007又是什么意思

19.5万 次阅读

01:02

翡翠和玉的区别是什么?哪一个更好?

10.5万 次观看

00:55

卡其色是什么颜色

19.5万 次观看

00:56

莲蓉馅是什么材料做的

13.1万 次观看

粉底和气垫的区别是什么

13.9万 次阅读

香草冰激凌中的香草是什么

11.2万 次阅读

00:55

回族的传统节日是什么

18万 次观看

活蟹的储存方法是什么

16.2万 次阅读

01:01

做糖葫芦放什么添加剂不化糖

16.8万 次观看

肯德基的可乐是什么可乐

12万 次阅读

黎明和早晨的区别是什么

17.8万 次阅读

00:52

世界七大奇迹是什么分别是什么

13万 次观看

蜂蜜放冰箱冷藏后变成白色猪油一样的是什么

18.7万 次阅读

垃圾桶里的虫子是怎么凭空出来的

15万 次阅读

01:02

白啤和普通啤酒的区别是什么

13.8万 次观看

dr钻戒的寓意是什么意思

12.9万 次阅读

00:59

花牛苹果是粉还是脆的

19.6万 次观看

00:56

雪花牛肉是牛的哪个部位的肉

10.8万 次观看

关于我们

公司简介联系我们权利声明
Copyright © 2019 觅糖 版权所有京ICP备1745981号京公网安备11010502036155号增值电信业务经营许可证:京B2-20190569广播电视节目制作经营许可证:京字第13133号