面包机做面包的方法

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1.在面包机中加入水、橄榄油或黄油、面包粉、全麦粉、砂糖、盐、干酵母,启动面包机和面程序,和面完成后往面桶上盖一块布,启动发酵程序。

2.将面团分成两块,揉搓面团后用保鲜膜封好,松弛面团15分钟。将面团擀成长方形,叠好后放入烤箱进行二次发酵。

3.发酵后在面团上切口筛入干粉,入烤箱烤制18分钟左右,出炉,放入晾晒网即可。

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