罐子汤的做法

孙秀芬国家著名特级面点师

唐人厨师学校

首先准备好原材料:粉丝、猪五花肉、菠菜、小葱段、姜片、精盐、香油。

1.烧开一锅开水,将五花肉先放进去,用姜片去腥。

2.把菠菜切成段放在一旁备用。

3.等到五花肉变色,煮熟后撇出漂浮的沫子,把粉丝放入锅中,并放入盐以及菠菜,淋上少许的香油。

4.熬煮一会后把火关掉,安徽小吃罐子汤就完成了。

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