粉饺的做法

孙秀芬国家著名特级面点师

唐人厨师学校

准备原料:猪肉馅、莲藕、凉薯、马蹄、葱、盐、味精、生抽、黄酒、姜、大米粉、生粉。1.把大米粉放盆中和成面团,要分次加水,面团要和稀一点。把面团放蒸锅中蒸熟。大火蒸10分钟。2.取出面团放凉备用。
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