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经典牛肉粉丝汤

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咸鲜 1小时55分钟 简单
食材
牛肉
500g
粉丝
100g
20g
大葱
80g
千张
100g
香菜
5g
胡椒粉
少许
鸡精
少许
少许
收起用料

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做法

1.牛肉冷水下锅焯水。

2.姜20g切片。

3.大葱40g切段。

4.千张100g切条泡水备用。

5.粉丝100g泡水备用。

6.砂锅倒水放入焯好的牛肉、葱节、葱段、姜片大火煮90分钟捞出。

7.碗中放胡椒粉、鸡精、盐备用。

8.牛肉切片。

9.泡发的粉丝放入刚刚煮牛肉的水中煮熟捞出刚刚调配料的碗中。

10.放牛肉片、千张、香菜即可。美味的牛肉粉丝汤就好了。

收起步骤

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