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·美食

美味沙茶牛肉干

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家常味 2小时55分钟 初级
食材
牛肉
500g
洋葱
1个
15g
沙茶酱
1汤勺
姜黄粉
1汤勺
料酒
1勺
白砂糖
1勺
黑胡椒碎
1勺
收起用料

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做法

1.准备牛肉、洋葱、姜、沙茶酱、姜黄粉、料酒、白砂糖,黑胡椒碎。

2.将牛肉切成小块后焯水。

3.牛肉焯好后清洗一下。

4.将洋葱切成四瓣,姜切成片。

5.锅中放入牛肉、洋葱、姜片、料酒,加水后煮30分钟。

6.煮好后,捞出洋葱和姜片,盛出牛肉汤。

7.牛肉中加入沙茶酱、白砂糖煮至收汁。

8.倒入黑胡椒碎和姜黄粉拌匀。

9.把牛肉均匀地铺在烤盘上。

10.放入烤箱烤2小时左右。

11.美味的牛肉干就做好啦。

收起步骤

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