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简单意大利千层茄子

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番茄 60分钟 简单
食材
茄子
一个
番茄
三个
奶酪
200g
食盐
少许
面粉
少许
罗勒叶
少许
收起用料

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做法

1.将茄子切片,并撒上少许食盐,去掉水分。

2.铺上一层面粉。

3.炸至金黄。

4.捞出用厨房纸去油后备用。

5.将三个新鲜番茄去皮。

6.用破壁机打碎。

7.放入锅中熬制15-20分钟,放入几片手撕罗勒叶。

8.接着切制奶酪。

9.准备烤盘,将番茄酱、茄子依次放入烤盘。

10.将奶酪放到最上层。

11.烤箱180度烤制15-20分钟。

12.至奶酪金黄色即可。这样美味的意大利千层茄子就做好啦。

收起步骤

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