海蛎子和生蚝的区别

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1、概念不同。2、形态不同。3、产地不同。4、营养价值不同。牡蛎俗称海蛎子,而生蚝只是牡蛎一个品种。生蚝比普通的牡蛎海蛎子个头大,外壳比海蛎子的光滑,带壳可在一斤以上。而海蛎子肉少,其肉大多是淡青色,口感没有生蚝好。生蚝一般生长或人工养殖在江河与大海交汇处,半咸半淡的浅弯内。海蛎子生长在海边的机礁石或其他硬物上。生蚝一般生长或人工养殖在江河与大海交汇处,半咸半淡的浅弯内。
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