大明虾和基围虾的区别

1、外观不同。大明虾体积较大，颜色呈青蓝色，虾身无斑点，有虾枪；基围虾体积较小，颜色呈墨绿色，虾身有斑点，没有虾枪。

2、口感不同。大明虾口感细嫩，鲜味十足；基围虾口感爽脆，有很浓的甜味。

3、生长环境不同。大明虾主要生长在我国的黄海及渤海等水域；基围虾则主要生长在印尼、菲律宾一带，在我国山东半岛附近的沿岸水域亦有养殖。

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