海茄子和海参的区别

1、手感不同:海茄子没有肉刺,摸起来很干瘪;而海参肉刺完整,摸起来能清楚地感受到其上面的肉刺。

2、外形不同:海茄子的外观像茄子;而海参浑身都是肉刺,其外观类似于黄瓜。

3、营养不同:海茄子含有的微量元素较少,且可食用性较低;而海参的可食用性较高,因为其含有丰富的微量元素,比如:蛋白质、磷等。

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