杨梅酒的保质期是多久

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杨梅酒的保质期一般是3至4年。杨梅在每年6至7月最为繁盛,除即食以外,还会将其制成果酒,即杨梅酒,杨梅酒的制作比较简单,杨梅、白酒和冰糖按照5:5:1的比例装在一个无油无水的干净玻璃瓶中,并放置于阴凉处密封保存,一般20至30天即可食用,家庭制作的杨梅酒一般可以保存三四年,而市场购买的杨梅酒则需按照产品标注的保质期食用。

如果杨梅酒变色、变臭,或味道极酸,则可能出现变质,要立即停止食用。此外,为了更好保存,可以在酿制好后过滤酒液并分装保存,放置于低温环境或冰箱中。

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