麻婆豆腐怎么做

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1.将豆腐切块,放入加了少许盐的沸水中氽一下,捞出用清水浸泡。

2.蒜苗切段,锅里倒油,放入牛肉馅炒散,再放入豆瓣酱、豆豉、姜末。

3.放入豆腐煮3分钟,盛出后撒上花椒面和葱末即可。

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