光饼的做法

孙秀芬国家著名特级面点师

唐人厨师学校

1.将面粉放在盆里,把牛奶倒进盆中,加适量的白糖、一勺酵母、一点盐、大油。把面和成面团。2.在案板上放在面粉,揉搓成条揪剂子,把剂子揉圆按成饼。在小饼上刷一层水,沾上芝麻,放进烤盘。3.在烤箱中以200度的温度烤15分钟
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