一根炸淀粉肠的热量
每100g烤肠中大约含热量220大卡，而一根烤肠重量呀在35g左右，热量大约在77大卡，烤肠的热量比较高，经过油炸，淀粉肠的热量上升了14%，一根烤肠的热量约为427kJ，约为102kcal。每100克米饭的热量是116kcal，馒头是223kcal。也就是说，1根炸淀粉肠约等于半碗米饭、约等于1个小馒头，吃了10根炸淀粉肠也就约等于吃了5碗米饭或10个小馒头。
主要组成：
烤肠主要是由肉类和淀粉经过烤制而成。其脂肪和蛋白质含量都比较高，在烤制过程中，水分蒸发，剩下大量的油脂，所以热量和脂肪都很高。
注意事项：
值得注意的是，淀粉肠也尽量不要生吃，因为未经高温加热的淀粉属于大分子物质，在体内不易消化，可能会产生腹胀的不适感。如果吃得过多可能会导致体重增加，还可能会出现身体营养缺失的情况。如果是在减肥期间，要尽量避免食用这类油腻食品，还是要做到清淡饮食。
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