白洋葱和紫洋葱的区别

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1、味道不同。2、储存时间不同。3、用途不同。4、营养价值不同。白皮洋葱不辣,吃起来爽脆可口,水分和甜度较高。紫皮洋葱味道辛辣。白洋葱更容易变质,因为它的肉头更大。紫色洋葱可以储存更长时间。白色的洋葱更适合做凉拌菜,吃起来不辣且有甜味;紫洋葱的味道重,它可以进行调和肉的腥味,适合用来当肉的配菜,特别是与牛肉、柿子椒一起炒。在做烧烤时放入一些紫洋葱也很好吃,会有一些特别的风味。
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