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美味草莓奶油蛋糕

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甜味 1小时35分钟 中级
食材
低筋面粉
140g
淡奶油
650g
草莓
500g
鸡蛋
4个
糖粉
60g
植物油
40g
34g
砂糖
70g
朗姆酒
适量
收起用料

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做法

1.鸡蛋打入盆中并搅散。

2.加入水。

3.筛入低筋面粉。

4.中高速打发。

5.加入植物油,搅匀。

6.倒入模具,磕出气泡。

7.烤35分钟。

8.草莓加糖,搅拌成浆。

9.将草莓浆熬煮粘稠。

10.鲜草莓切丁。

11.淡奶油加糖粉和朗姆酒,打发。

12.淡奶油分出一半,和草莓浆,草莓丁混合均匀。

13.蛋糕脱模后切片。

14.将草莓奶油一层层涂抹在蛋糕上。

15.剩余奶油加草莓浆搅匀。

16.涂抹蛋糕外侧。

17.给蛋糕做装饰,美味的草莓蛋糕就做好啦。

收起步骤

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