真空包装的熟食能保存多久
真空包装熟食具有很好的保鲜作用，通常可以保存半个月左右，如果是高温杀菌处理过的熟食,室内常温下可以保存6-10天,冷藏可以保存1-6个月左右,冷冻保存甚至可以长达1年。
在常温下存放时，应避免阳光直晒。如果出现胀包、漏气等情况时，真空包装的食品不可再继续食用。出现胀包是因为熟食发生氧化作用，导致大量的细菌滋生，从而产生气体。此时食物发生变质，请勿继续食用。
真空包装比较适合一些腌腊制品，例如香肠、火腿、腊肉、板鸭等，还有榨菜、萝卜干、大头菜、豆腐干、烧鸡、烤鸭等都可以真空包装，这些食材在与氧气接触后很容易变质，真空包装可以延长它的保质期。
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