一般情况下，芒果和皮蛋是可以一起吃的。
很多人会认为，芒果和皮蛋一起吃会影响身体健康。因为芒果内含有的刺激性物质比较多，对芒果过敏的人也不在少数。而皮蛋是由石灰等强碱物质做成的，也不适合多吃。
但是呢，芒果和皮蛋二者之间，是没有什么冲突的。
虽然芒果的营养价值非常丰富，但是吃芒果时也要注意。由于芒果内含有刺激性物质，而吃芒果时呢，又会很容易将芒果汁沾到嘴和脸颊等部位，这样就会刺激到面部皮肤，造成红肿、发炎、疼痛等现象。因此吃完芒果后，要及时清洗掉残留在口唇周围的芒果汁肉，以免发生过敏反应。
而在吃皮蛋的时候呢，一定要注意，皮蛋是用石灰等强碱物质做的，在制作过程中，里面或多或少都会含铅，所以我们一定不能大量食用，一天吃1-2个就足够了。另外皮蛋还不宜与甲鱼、李子、红糖一起食用，这样很可能会引起食物中毒，如果出现中毒情况一定要及时去医院治疗。
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