丝瓜怎么做好吃

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丝瓜的做法有很多种。常见的有丝瓜炒鸡蛋,清炒丝瓜,蒜蓉蒸丝瓜等。下面就为您简单介绍一下丝瓜炒鸡蛋的做法:

1.丝瓜去皮,去头,洗干净,切片。

2.将鸡蛋打好和葱末放一块,加一勺盐,半勺糖,搅拌均匀。

3.开火,倒油,油热之后倒入鸡蛋,凝固后放入丝瓜,放入适当的盐和香油,翻炒均匀,出锅。

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