艾窝窝的做法

孙秀芬国家著名特级面点师

唐人厨师学校

艾窝窝是一种历史悠久的北京风味小吃,颇受大众喜爱。主要食材是糯米、白面,其内包的馅料富有变化,有核桃仁、芝麻、瓜子仁、山药泥等营养丰富的天然食材,质地粘软,口味香甜,色泽雪白,常以红色山楂糕点缀,美观、喜庆。
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