水黄瓜和旱黄瓜的区别

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水黄瓜和旱黄瓜的区别是:表皮形态不同、大小尺寸不同、品种不同口感不同。

1、表皮形态不同。从表皮形态看,水黄瓜的外皮比旱黄瓜要光滑。水黄瓜的表皮是没有小刺的,颜色一般呈浓绿色。而旱黄瓜的表皮会有一些小刺,摸起来凹凸不平,手感不如水黄瓜要好。

2、大小尺寸不同。水黄瓜长短大概为12-15公分,直径大概是3公分左右,大小来说比旱黄瓜要小很多。旱黄瓜长度更长,瓜形也更大。

3、品种不同。虽然二者都是黄瓜,但是品种是不一样的。旱黄瓜被称为秋黄瓜,是遵化出产的一种黄瓜;而水黄瓜就是市场上的水果黄瓜,又叫做无刺黄瓜,是一种新的蔬菜品种。

4、口感不同。水黄瓜的口味更加脆爽、清甜,可以直接生吃,更受年轻女性欢迎。而旱黄瓜的口感略差一些,可以选择炒着吃。

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