夏季生姜怎么吃最佳
冬吃萝卜夏吃姜”在我国已经流传许久，据研究表明吃姜有滋阴助阳，夏天吃姜可以祛除体内的风、湿、寒等邪火，夏季食用生姜有这几种吃法：1、醋泡姜片，2、牛奶姜汁，3、可乐姜汤，4、生姜红茶。
醋泡姜片
生姜切片后装盘或罐中，倒入适量陈醋或者白醋都可以，直至醋汁漫过姜片本身即可停止。将泡制姜片的陶罐瓶器用保鲜膜封闭好进行保鲜，放置冰箱冷藏一周左右便可取出食用了。每天最佳的食用数量是两至三片即可。
牛奶姜汁
备好适量的牛奶，姜汁和红糖，将三者倒在一起搅拌均匀后，放在热水中转中火加热至沸腾后便可食用。可以缓解女性在生理期的肚胀、肚疼等症状，具有驱寒祛湿的功效。
可乐姜汤
姜片切丝后入锅，锅中倒可乐，小火熬制汤开后关火，可直接热饮也可放置冰箱冷藏后食用。趁热喝可乐姜汤助于散寒解表，不过不建议糖尿病人群食用。
生姜红茶
姜切片取三片左右，加2克左右的红茶。倒在茶杯用沸水冲泡，盖盖焖5分钟左右便制作成功。夏季天气炎热人的食欲和消化能力下降，空调吹冷风，胃肠功能易紊乱。喝生姜红茶可有效的调理肠胃恢复正常。
生姜的营养价值非常高，只是吃姜的注意事项多加注意，生姜腐烂不要吃，他会产生毒性物，让肝细胞变性坏死，甚至诱发肝癌、食道癌等。生姜洗净即可切片或者切丝，不需去皮，否则整体效果会大打折扣。
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