主食有哪些

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主食主要有米类、面食类、豆类、块茎类等。1、米类。谷物类中最具代表性的主食就是大米,即米饭,其富含淀粉和蛋白质,容易有饱腹感,此外还有糙米、黑米、糯米、小米、荞麦等,可制成粥或混合蒸煮成杂粮饭。2、面食类。将高粱小麦等打磨成粉也可以制作成面条。3、豆类。豆类作为杂粮之一,也可以作为主食。4、块茎类。像红薯、紫薯、土豆、木薯、芋头、山药等茎块类的食物也富含淀粉,可以增加饱腹感,也常被作为主食食用。
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