鲍鱼是杀了冷冻还是直接冷冻
鲍鱼杀了冷冻还是直接冷冻都可以，最好直接冷冻，因为鲍鱼中含有大量的蛋白质、维生素、脂肪、糖分以及多种矿物质化合物，很容易滋生细菌以及微生物，如果将鲍鱼杀了再冷冻，很容易变质，降低其营养成分，如果直接冷冻鲍鱼壳可以抑制细菌以及微生物的滋生，延长其保存时间。
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