红薯是隔水蒸还是水煮
红薯是隔水蒸还是水煮都可以,看个人情况。隔水蒸的红薯是用水的热气把红薯蒸熟的,红薯和水不接触,这样蒸熟的红薯味道比较香甜;水煮红薯则是将红薯放在水里直接煮,用水将红薯煮熟,这样做出来的红薯味道比较水润,因此红薯是隔水蒸还是水煮主要看个人喜好。
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