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简单三鲜汤

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咸鲜 1小时5分钟 初级
食材
猪心
400g
猪舌
400g
猪肚
300g
海鲜菇
80g
虫草花
30g
适量
适量
适量
花椒
适量
鸡粉
适量
适量
收起用料

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做法

1.将猪心、猪舌、猪肚冲洗干净。

2.将猪心、猪舌、猪肚冷水下锅。

3.烧开后撇去浮沫。

4.将猪心、猪舌、猪肚盛出再次清理干净。

5.猪心、猪舌、猪肚再次冷水下锅,加入姜片、葱段,花椒。

6.煮开后盛出。

7.变凉后将猪心、猪舌、猪肚切片。

8.锅中倒入刚才煮好的高汤,加入猪心、猪舌、猪肚、海鲜菇、虫草花。

9.煮开后加入鸡粉、盐,转中火再煮8分钟。

10.出锅撒上葱花,这样美味的三鲜汤就做好啦。

收起步骤

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