·美食
家常味 
2小时25分钟 
简单 
炖1.将黄豆清水浸泡两小时。
2.猪蹄洗净剔除细毛。
3.冷水放猪蹄、姜片和20ml的料酒煮开。
4.锅中热油炒冰糖至焦糖色。
5.猪蹄下锅翻炒。
6.准备香料：桂皮、干辣椒、八角、香叶。
7.将香料放入猪蹄翻炒。
8.倒入老抽翻炒均匀。
9.倒入黄豆、加水、盐和葱节炖煮2小时即可。
10.美味的黄豆炖猪蹄就好了。
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