水瓜和丝瓜的区别

95知道

1.外观不同

水瓜的特点是比较短小但较粗,不容易断,表皮光亮,而丝瓜较为细长,易断,表皮粗糙。

2.功效不同

水瓜瓜肉清甜,是夏季极佳的消暑蔬菜,它含丰富的矿物质钙、磷、铁,还含糖、 柠檬酸和少量的维生素A原、B族维生素、维生素C等。在炎夏酷暑之季,最适宜用菜瓜凉拌食用,而且它还可以生吃,丝瓜丝瓜性平味甘,有活血、凉血、通络、润肤、解毒、消炎等功效。

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