娄底特产有哪些可带走
娄底特产有庆阳黄花菜、新化三合汤、永丰辣酱、珠梅土鸡、紫香米等。
庆阳黄花菜:
庆阳黄花菜是甘肃省庆阳市特产。黄花菜,又名金针菜,古称忘忧。庆阳黄花菜经加工后制成的干菜,条长色鲜,肉厚味醇,营养丰富。
新化三合汤:
新化三合汤是湖南新化的特色小吃之一,是将新鲜牛肉、牛肚洗净后切成薄片,再与切成条状的牛血一起下锅内煮熟,再加入葱、香菜,淋上山胡椒油即可食用。本汤麻、辣、鲜、香,深受年青人的喜爱。
永丰辣酱:
永丰辣酱既是一种调味品,又是一种风味小吃,具有独特的风味和丰富的营养成分。永丰辣酱由辣椒配以小麦、黄豆、糯米等,经过蒸煮、发酵、磨制等生产工艺,孕育了辣酱的鲜艳色泽、辣中带甜、甘甜醇厚、芳香可口,形成了独具特色的永丰辣酱地方品牌。
珠梅土鸡:
珠梅土鸡,娄底特色菜之一,皮纯黄色,古铜感。咬在嘴里,糯性很浓也很粘,鸡肉却非常细腻,没有半点粗糙感,随便怎么嚼,也嚼不出一丝一线。
紫香米:
紫香米是水稻的一个品种。栽培于湖南省新化县风景区紫鹊界。它与普通大米的区别是它的种皮有一薄层紫色物质。紫香米煮熟后,味极香,而且又糯,民间作为补品,有紫糯米或“药谷”之称。
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