冷冻鸡翅如何彻底去腥
用清水浸泡冷冻鸡翅至少一个小时，把血水泡去，血水里有很大的腥味，然后锅里放冷水，加少量的葱姜和料酒把洗干净的鸡翅放进去进行焯水，水开后略沸腾，一会发现水面上有很多浮沫水也变得浑浊，把水倒掉，并把鸡翅捞出来进行清洗，直到每个鸡翅上面都光滑干净。经过焯水处理的鸡翅，做出来的没有腥味。
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