粽子是煮还是蒸

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粽子蒸和煮都是可以的,具体看个人喜好。

1.从便捷角度讲,自家包的粽子煮,超市买的速冻粽子就蒸。

2.煮的受热更均匀,所以清水粽子就煮,带馅料的粽子蒸。

3.一次加热多种口味的粽子蒸会好一点,一起煮的话会串味。

4.如果担心自己包的粽子不紧,用锅蒸保险一点。

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