黄鳝血能吃吗
黄鳝血能吃。黄鳝血有降低血糖和调节血糖的功效。不过血有微量毒素，但毒素不耐热，能被胃液和加热所破坏，一般煮熟食用不会发生中毒，但千万不能直接吃，吃了会呼吸和循环功能衰竭。另外，鳝鱼性温助热，凡发热、阴虚内热、疟疾、胸腹胀满等症均忌用。有行气血之功效，对补血也有一定的作用，但是建议不要长期食用。
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