星球杯是可可脂还是代可可脂

第一代的星球杯是用的代可可脂,第二代的星球杯是可可脂,星球杯的主要配料有巧克力,将植物油,砂糖,淀粉,牛奶粉,麦芽,饼干粒。小麦粉糖浆,食盐膨松剂添加物等。

可可脂与代可可脂的区别

1、外观区别:可可脂颜色一般呈乳黄色,是一种天然植物油固体硬块儿。代可可脂的颜色一般呈白色或乳白色。

2、性质区别:可可脂一般静置常温,是凝固固体状态,温度达到34摄氏度以上时即可开始融化,而代可可脂一般温度下是凝固固体状态。。

3、营养区别。可可脂含有丰富的多酚,具有抗氧化能力,不饱和脂肪酸含量也很高,也是人体必须营养成分之一,而代可可脂内含有大量饱和脂肪酸,多吃无益,另外可能含有反式脂肪,所以不能多吃。

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