菜角的家常做法
菜角的做法，真的外酥里软，好吃极了
材料：面粉适量，韭菜500克，鸡蛋5个，豆腐适量，盐少许，十三香少许，香油少许
具体步骤如下：
1、开水烫面，稍凉后，揉均匀。
2、韭菜 、豆腐切碎，鸡蛋炒熟，放入十三香，盐 香油搅拌均匀。
3、面团切成小剂子备用。
4、面剂子擀成圆片后，从中间切开，对折后，把边压好。
5、把菜馅放到皮里面，包好。
6、包好的菜角放到锅盖上备用。
7、油锅烧热后，放入菜角，两面炸成金黄色，就可以出锅了。
8、炸好的菜角，放在篦子上淋干油就可以开吃了。
以上就是菜角的做法，金黄酥脆，大家快去试试吧~
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