大闸蟹一般蒸多长时间

大闸蟹一般蒸15分钟左右。

白酒泡大闸蟹,泡至大闸蟹昏迷,然后拿刷子清洗,上锅用大火蒸大闸蟹15分钟左右,当外壳里面的肉凝结说明蒸好了,然后调料上桌开吃。

大闸蟹蒸15分钟刚刚好,不仅大闸蟹中的寄生虫能杀掉,而且蟹肉鲜嫩多汁,饱满鲜甜,蟹黄金黄流油。

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