答案是可以一起吃的。
鸡蛋和蜂蜜都是生活比较当中常见的食物了,它们的营养都非常丰富。
有人认为鸡蛋和蜂蜜不能一起吃,是因为鸡蛋中含有丰富的蛋白质,而蜂蜜中富含有机酸,两者同食之后会在体内发生化学反应,而产生沉淀物,会影响胃肠对其他食物营养的吸收,可能会造成消化不良、胃部不适等症状。
但是,蛋白质和有机酸生成的沉淀物,需要在极为苛刻的条件下才能发生,人类的胃部根本不满足这两者发生反应的条件。
蜂蜜中富含葡萄糖、果糖,都是利于消化吸收的糖类,而鸡蛋中含有不少的蛋白质及矿物质成分,两者中含有不同的营养物质,一起食用可以起到互补营养的作用。
需要注意的是,目前很多偏方中都有将鸡蛋和蜂蜜一起吃,但大多是鸡蛋生吃。这种鸡蛋都没有熟透,属于半熟鸡蛋,里面含有较多的菌类,并不适合多吃,很容易引起菌类感染,出现腹泻、疟疾等症状。所以吃鸡蛋的时候还是要吃熟的哦~
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