炸肉丸子油起沫怎么办

1.直接拿汤勺撇出来那些沫。或用勺子打掉。

2.放花椒或放盐。如果油里还有渣滓的，就用一块白萝卜{在萝卜上扎很多小孔}放进油锅里，就会把里面的渣滓都吸到上面去的。

3.用水淀粉，放点在油锅里。

4.把油坐到火上，边加热边搅，防止溢出，要有人看，直到油起烟，无泡为止，然后就又能用了，以后用的时候先将油烧至冒轻烟，然后再炸就不会有这种现象了。

5.如果是因为油品引起的，应该更换新油。

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