高度酒是多少度
40度以上是高度酒,40度以下为低度酒。
优质低度酒的酿制技术要求更高,传统酒刚蒸馏出来酒度都是比较高的,做低度酒要保持白酒的风味,就要选择更好的原酒通过加浆(水)降低酒度,因此好的低度酒技术要求更高。
精度高的烈性酒过量饮用,容易引起慢性酒精中毒,对神经系统、胃、十二指肠、肝脏、心脏、血管,都能引起疾病。从人体健康着眼,饮用低度酒更值得提倡。
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