帝王蟹属于螃蟹吗

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帝王蟹不属于螃蟹,它属于石蟹科的甲壳类,和螃蟹不是一类的。我们所熟知的螃蟹,比如大闸蟹和梭子蟹,它们都是四对脚,一对钳子。而帝王蟹只有三对脚加一对小钳子,它们并不是一个种类。

帝王蟹生活在深海,体积庞大,有的蟹腿能长到一米。帝王蟹珍贵之处在其肉质鲜硕肥美的蟹脚,鲜嫩口感中又带有细致感,鲜甜滋味着实叫人回味。蟹肉高蛋白,低脂肪低热量,含有多种矿物质,不饱和脂肪酸含量丰富,是顶级蛋白质来源。

帝王蟹要比螃蟹肉多,但是同样价格也不菲,海鲜市场一斤都要280元左右,随便一只3-6斤的都要千元左右。

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