黄油和食用油的区别

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黄油和食用油的区别是:来源不同、蛋白质含量不同、用途不同、形态不同。

1、来源不同。黄油是用牛奶加工出来的固态油脂。而食用油分为动物油和植物油,动物油是用动物身体的不同部位上的脂肪炼制而成,植物油是从植物的果实、叶片或者是种子等提取出来得到的油脂经过提炼而成的。

2、蛋白质含量不同。黄油含有蛋白质,而食用油不含蛋白质。

3、用途不同。黄油大多用在甜品、三明治、烧烤等方面,而食用油用于烹饪等方面。

4、形态不同。黄油大多都是固体的,颜色为浅黄色,质地柔软细腻。而食用油大多是液体的,大多都是透明质地。

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