卷心菜和包菜的区别

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卷心菜和包菜是同一种蔬菜,包菜是卷心菜的别名。

卷心菜,又名结球甘蓝、圆白菜、洋白菜、莲花白,属于甘蓝的变种,据说它其实是一种非常古老的蔬菜,在四千多年前的古希腊罗马时代人们就开始把它们做成美味佳肴了。我国本土的卷心菜口味清香脆嫩,四季都能吃到。

卷心菜中含有丰富的维生素C、维生素E、胡萝卜素等,很适合生长中的青少年食用。卷心菜里面的水分含量是比较高的,而且热量非常低,也很适合想要减肥以及增肌的人食用。

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