烧仙草和龟苓膏的区别是:概念不同、口感不同、材料不同、价格不同。
1、概念不同。龟苓膏是两广地区的一种传统药膳,而烧仙草是以仙草为原材料制成的一种小吃。
2、口感不同。龟苓膏里含有中药成分,吃起来会略带苦味。而烧仙草是不含中药成分的,口感也比龟苓膏甜。
3、材料不同。龟苓膏主要以龟板、土茯苓等为原料,经过熬制成膏;烧仙草主要原料是仙草,形状略似薄荷,王老吉凉茶的主要材料就是仙草。食用时,根据自己的口味添加不同的配料,常见的有红豆、蜜豆、绿豆、芋圆、花生等。
4、价格不同。龟苓膏相对烧仙草来说营养价值更高,所以价格会比烧仙草贵一些。
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