全脂牛奶和脱脂牛奶有什么区别

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全脂牛奶和脱脂牛奶的区别有:营养成分不同、口感不同、价格不同、适用人群不同。

1、营养成分不同。脱脂牛奶顾名思义,就是除去牛奶中的一部分脂肪,相较于全脂牛奶,脱脂牛奶的脂肪含量要低很多,因此一些脂溶性维生素就容易流失,例如维生素A、维生素D、维生素E等。总而言之,全脂牛奶更具营养。

2、口感不同。因为脂肪的含量较高,全脂牛奶的口感要更加浓郁醇香,而脱脂牛奶则更淡一些。

3、价格不同。脱脂牛奶的价格要比全脂牛奶更高一些。脱脂牛奶需要进行脱脂处理,多了一道工序,成本也会上涨,价格自然更贵一些。

4、适用人群不同。脱脂牛奶更适合高血脂、 高血压或者是减肥人群。而全脂牛奶营养成分高,适合生长发育期的青少年或者是身体素质较差的人群。

 

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