公鸡蛋是什么
公鸡蛋是公鸡的睾丸,被称作鸡腰子,也称鸡肾,是鸡的一种器官,也是鸡杂的一种。鸡腰子大小如板栗，色泽如猪肝，鸡肾肾表面光滑，可分为上、下两端，前、后两面，内、外侧两缘。
腰子，也就是动物的肾脏。但公鸡腰子并不是公鸡的肾脏，而是公鸡的睾丸。鸡腰子富含雄性激素，对女性而言，不宜摄入过多的雄心激素，会导致人体生长激素的紊乱。
鸡肾虽然鲜美但几乎没有营养。鸡肾的营养物质大部分为蛋白质和脂肪，吃多了会导致身体肥胖。鸡肾中欠缺钙、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸以及各种维生素和粗纤维，长期食用易导致身体亚健康。
鸡腰子内含大量的胆固醇，长期大量食用，可能会导致人体胆固醇指数增高，影响身体健康，因此喜爱吃鸡腰子的朋友在食用时一定要注意适量，切勿贪嘴多吃。
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