南瓜的10个简单做法

南瓜的十种做法：

1、焖南瓜：南瓜洗干净去瓢切块，热锅下油翻炒后加入白砂糖和生抽，翻炒均匀后加三分之二水，盖上盖子焖干。

2、南瓜饭：南瓜去皮切块，肉切片，蒜切碎。热锅下油后蒜爆香，加入香菇虾皮，炒香后加肉，加南瓜。翻炒均匀后加水，五分熟加入米饭焖熟。

3、南瓜汤：准备食材有南瓜、糯米、小米、冰糖、纯牛奶和清水。全部用破壁机捣碎，按五谷模式做成南瓜汤。

4、南瓜丝饼：准备食材有南瓜、香肠、鸡蛋、面粉、盐、胡椒粉和葱花。首先南瓜切丝，葱花切碎，与其他全部食材放入一个碗中，搅拌均匀后，在平底锅刷油，放入一坨一坨南瓜丝饼。煎至两面焦黄即可。

5、南瓜饼：准备食材有南瓜、糯米、白砂糖和食用油。首先南瓜去皮切块上锅蒸20分钟，蒸好后的南瓜控水搅拌成南瓜泥，趁热加入糯米粉，搅匀揉成面团。光滑面团压成小饼后上锅煎。（注意南瓜饼容易糊，需要小火慢煎，及时翻面）煎至两面金黄即可食用。

6、南瓜麻薯：准备食材有南瓜、糯米粉、玉米淀粉、牛奶、南瓜粉、黄油和白砂糖。首先，牛奶和糖搅拌至糖融化后，加入玉米淀粉、糯米粉和南瓜粉，搅拌后过滤一遍再盖上保鲜膜，扎上小孔后放入锅中蒸18分钟。蒸熟后趁热拌入黄油，冷却揉成光滑的糯米团。切成长方体小块后完全冷却就可以撒上熟糯米粉，即可食用。

7、蒜香烤南瓜：准备食材有贝贝小南瓜、黄油、大蒜、欧芹碎、盐、胡椒碎和面粉。首先南瓜切块，挖去内芯后倒入融化好的黄油、大蒜末、欧芹碎、黑胡椒和盐。再倒入面粉用手抓匀。放入烤盘，温度调200度，烤18分钟即可食用。

8、贝贝南瓜蒸鸡蛋：准备贝贝南瓜、鸡蛋、猪油、生抽和盐。

首先贝贝南瓜对半切，挖空去瓤后放蒸锅蒸10分钟拿出。然后鸡蛋打出搅拌加温开水，加适当的盐。最后把鸡蛋液倒入蒸好的贝贝南瓜中，再加入适量猪油，放蒸锅蒸15分钟，取出加入一勺生抽后即可食用。

9、芝士焗南瓜：需准备南瓜、芝士碎、炼乳和奶粉。首先南瓜去皮切小块，放入蒸锅蒸30分钟，拿出放入锡纸盒，再加入炼乳和奶粉，捣均匀，铺上芝士碎（按照自己口味可以铺上满满一层）。最后放入烤箱，调210度，烤10分钟即可，如果喜欢干一些的，可以烤再长时间。

10、粉蒸南瓜牛肉：需要准备的食材有南瓜、葱、牛肉丁、五香蒸肉粉、生抽和料酒。首先，牛肉丁加入少许生抽和料酒，拌上五香蒸肉粉，腌制15分钟。然后，南瓜去皮切块摆入盘底后，再将腌制的牛肉铺在上面。最后，放入蒸炖锅，蒸至1小时后即可取出撒上葱花食用。

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