东北大绿蚕怎么吃法

东北大绿蚕可以油炸，做法为：大绿蚕用水清洗几遍；锅里烧盐水，把青蚕煮熟，捞出来控水；下油锅炸得外皮酥脆。大绿蚕所含的蛋白质非常高，粗蛋白占51％、脂肪酸、维生素。蚕里面蛋白质的含量远远高于一般食品。其蛋白质中的氨基酸种类比较齐全，蚕蛋白质是由18种氨基酸组成的，其中我们人体必需的8种氨基酸含量也很高。非常适合人体健康的需要，是一种优质的昆虫蛋白质。

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